Kimchi - Les mains vives
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Les kimchi est un met composé de produits fermentés.
Fabriqués à Nantes de manière artisanal, tous les légumes utilisés sont locaux.
Les mains vives est le nom de l'atelier consacré aux fermentations alimentaires.
Chaque bocal contient 350ml. Selon vos goûts, vous avez le choix entre plusieurs bocaux.
Le prix contient 2€ de consigne.
Conseil de conservation : conservation longue et après ouverture 3 mois dans le frigo
Conseils de dégustation : Se déguste dans une salade, sur du pan, dans des buddhas bowls...
Différentes saveurs :
- Pourpre
Ingrédients : betteraves, navets, sel, graines de sésame, thym.
Allergènes : graines de sésame
- Corail
Ingrédients : choux, carottes, raisins secs, ail, graines de pavot, graines de moutarde, épices garam, masala et ras el hanout.
Allergènes : graine de moutarde
- Jaune
Ingrédients : citrons, sel, cannelle, coriandre, carvi, sumac, laurier.
- Doré
Ingrédients : chou, pommes, raisins secs et graines de cumin.
- Rouge
Ingrédients : chou chinois (Pak choï), carottes, oignons, poires, gingembre, ail, piments, sel, farine de riz, shoyu.
Allergènes : sauce soja (shoyu)
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